Cuisine, musique et anti-gaspi au menu !
Et si on luttait contre le gaspillage alimentaire…
en musique ?
Le samedi 17 mai, l’association Fontenay Environnement et Transition organise la deuxième édition de sa Disco Soupe & Smoothie, place du Général de Gaulle à Fontenay-aux-Roses. Un événement festif, convivial et engagé, qui mêle cuisine collective, musique live et sensibilisation à l’anti-gaspillage.
Un moment convivial pour une cause essentielle
Chaque année, près de 30 % des fruits et légumes sont écartés des circuits de distribution simplement parce qu’ils ne sont pas « présentables ». Pourtant, ils sont tout à fait consommables.
Avec la Disco Soupe, l’idée est simple : récupérer ces invendus, les transformer ensemble en soupes, tartinades et smoothies… et les partager dans la joie !
L’événement sera rythmé par les musiciens de Cham’O, groupe issu de l’atelier de musiques actuelles amplifiées du conservatoire, dirigé par Thibaut Robbe-Valloire.
Le programme
• Dès 9h30 : préparation collective des fruits et légumes (lavage, épluchage, découpe…). Les bénévoles vous accueilleront avec plaisir – l’inscription est recommandée. Pour rejoindre l’équipe de bénévoles : contact.fet@yahoo.com
• À partir de 10h30 : dégustation gratuite des soupes, smoothies et tartinades. Le tout, en musique !
Une mobilisation collective
Cet événement est rendu possible grâce à la collaboration de plusieurs partenaires locaux :
• l’AMAP La Farigoule,
• l’association Bourg-la-Reine en Transition (prêt de matériel),
• et l’association des commerçants de Fontenay-aux-Roses.
Tous ensemble, nous donnons une seconde vie aux fruits et légumes invendus, collectés les jours précédents chez les commerçants de la ville.
Envie d’aller plus loin ? La librairie Les Pêcheurs d’Étoiles vous propose une sélection d’ouvrages autour de la cuisine anti-gaspi. Découvrez des recettes de smoothies à base de fruits trop mûrs, ou encore des astuces pour cuisiner malin et durable.
